C’est tous ensemble que nous
partons aujourd’hui sur la côte Est de l’île de Basse-Terre en empruntant la
route de la traversée qui s’enfonce dans une végétation luxuriante pour aboutir
au village de Petit-Bourg où nous visiterons sa belle petite église.
En descendant la côte, nous
longerons successivement des bananeraies, des rhumeries, le monument en hommage
à Christophe Colomb qui passa par la Guadeloupe lors de sa découverte des
Amériques.
Par la suite, nous serons assez surpris de voir un temple hindou en
bord de route à hauteur de Changy. Nous ignorions que les
« Zindiens » comme on les appelle en créole étaient déjà présents sur
l’île depuis 1854. Ils travaillaient principalement comme ouvriers de la canne.
Ils forment actuellement une communauté qui se chiffre à plus de 60.000
personnes, celle-ci est bien intégrée dans la vie de l’île.
Une autre surprise
fût cette route d’1km de long fermée à la circulation, bordée d’une double rangée de palmiers royaux
et appartenant au domaine Dumanoir.
Nous casserons la croute en bord
de mer avant d’aller voir les chutes du carbet. Il s’agit de 3 cascades qui
prennent leur source à 1.300 mètres sur les flancs du volcan. Sur le chemin du
retour, nous nous arrêterons et nous nous promènerons autour de Grand Etang.
Pour terminer la journée, nous
boirons un bon petit rhum citron vert accompagné de rillettes avant de déguster
un excellent bouillon dans lequel marineront, non pas des harengs, mais des
« ouassoux » (grosses crevettes). Miam-miam et Glou-glou sont aux
fourneaux pour titiller vos papilles !!!
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