Bon anniversaire

Que t'offrir de plus que le plus beau bouquet de fleurs exotiques pour ton anniversaire.
Promis, l'an prochain je ferai encore mieux.

Un bon repas pour un bon anniversaire.

Au menu :

- Chiquetaye de morue & rhum maracuja

- Thazard fumé, citron pomme d'amour

- Fricassée de lambis façon colombo, bordeaux blanc

- Rhum citron vert-coco.

Guadeloupe - Basse-Terre

Quelques unes des plus belles plages de la commune de Deshaies, à 10 minutes de notre logement à Ferry.
Petite Anse, Grande Anse, Rifflet, La Perle, Cluny.

Cela se passe de tout commentaire.

Guadeloupe - Basse-Terre

Après une semaine passée sur l'île de Marie Galante, nous prenons le bateau de retour pour Pointe-à-Pitre, où nous allons passer une autre semaine sur Basse-Terre près de Dehaies (Déhé en créole).

Le village situé dans une petite crique est tout mignon. Il sert de décor à la série "meurtre au paradis".

Son église, ses petites boutiques à souvenirs et ses restos de bord de mer nous ont charmé.

Plus au sud, la réserve Cousteau au large de la plage de Malendure, célèbre pour ses fonds marins. Nous y avons pique-niqué d'un bokits morue.

Dans les environs de Vieux-Habitant (Zabitan), nous avons fait une visite intéressante d'un domaine où l'on cultive le café, la vanille et les bananes : le domaine de Vanibel. 

Nous avons appris que la vanille porte ses premières gousses après trois ans (la fécondation de la fleur proche de l'orchidée se fait manuellement), le cafeier porte ses premières cerises après cinq ans et par contre, le bananier ses bananes après neuf mois et tout au long de l'année. C'est la raison pour laquelle l'économie tourne grâce à l'exportation des bananes.  

Une petite dégustation d'arabica et de bananes nous attendait à la fin de la visite.

Guadeloupe - Marie Galante

Les trésors culturels de Marie Galante sont diversifiés et authentiques : rhumeries, moulins à vent, sucreries, Kaz créoles, chars à boeufs, sans oublier la mer.

Nous avons vraiment aimé et il est fort probable que l'on y revienne un jour.

Guadeloupe - Marie Galante

Nous voulions vous présenter notre location où nous avons bien profité du calme et surtout du jacuzzi.

L'adresse est : le repos - http://www.villas-lerepos-mariegalante.com

Guadeloupe - Les Saintes

A une heure de navigation de Marie Galante se trouve l'archipel des Saintes. Le bateau de la société Comatril, en provenance de Saint François, fait un arrêt à Saint Louis. La traversée vous coûtera 39€ l'aller-retour au départ de Marie Galante.
Véritable petit bijou, les Saintes sont composées de deux îles principales : Terre-de-Haut et Terre-de-Bas. Dès l'arrivée dans le port,on remarque la maison du médecin en forme de proue de bateau. Dans le petit port de pêche, les pélicans guettent le poisson et les autochtones les touristes. Les moyens de transports sur les îles sont, la marche, le vélo, le scooter ou le caddy électrique. Courageux, nous avons choisi la marche. Pffff ça monte et ça descend.

Le bourg où accostent les bateaux est très coloré et les "Kaz" créoles ravissantes.
Nous avons trouvé de quoi nous rassasier pour le dîner à la Frégate, qui vend de délicieux plats à emporter à un prix raisonnable.
Avant de reprendre le bateau, nous avons profité de la plage et d'une mer turquoise bien chaude.
Un peu de houle au retour et nous sommes rentrés à bon port une heure plus tard.
Nous avons pri l'apéro sur la plage devant le soleil couchant en attendant de nous restaurer chez Judith, petite adresse incontournable et sympatique dans la rue principale de Saint Louis. Le meilleur steack frites salade de Marie Galante. Sans oublier en entrée le boudin antillais du vendredi.

Guadeloupe - Marie Galante

Marie-Galante est une des nombreuses îles satellites de la Guadeloupe.
Elle est située à une heure de navigation (Express des îles) de Pointe à Pitre.
Surnommée l'île ronde, elle porte bien son nom.

Les communes principales sont Grand Bourg, Saint Louis et Capesterre.
L'île est champètre et les principeles maisons en bois de style créole sont très colorées.
Les champs de cannes à sucre sont légion et les boeufs paissent dans les prairies de bord de route.
Les plages sont idylliques et paisibles. Même si c'est la haute saison, les touristes ne sont pas trop présents, ni dans les rues, ni sur les plages.

L'intérieur du pays est charmant, avec ses vieux moulins à vent au milieu des champs de cannes. C'est normal que le rhum soit la boisson nationale.
Nous n'avons pas pu faire l'impasse sur la visite des meilleures distilleries de l'île : rhum Bielle et Domaine de Bellevue.

La nourriture est quant à elle également à l'image créole, colorée et métissée : poisson, boudin, poulet, accras,  fruits, jus, sans oublier le ti punch et le planteur.

On profite un max.
Santé et bon appétit !